Nigari en paillette

Le saviez-vous ? La préparation de tofu se fait à partir de lait de soja bio et de sel de Nigari extrait de la mer.

Qu’est ce que le Nigari ?

Le Nigari est du chlorure de magnésium non raffiné et possédant de nombreux oligoéléments, à l’inverse du chlorure de magnésium. Ce dernier se trouve sous forme purifiée en pharmacie. En effet, chaque molécule destinée à la commercialisation en pharmacie d’officine est en temps normal purifiée dans le but de ne plus avoir aucun déchet, et ainsi de « standardiser » le lot. Le Nigari est donc la version non purifiée du chlorure de magnésium, c’est donc par définition cette même molécule à l’état naturel.

Le Nigari se consomme difficilement seul au vu de son gout très amer, et se dilue pour former une solution, notamment dans de l’eau avec laquelle celui-ci est très soluble. Cette dilution permet l’obtention d’eau magnésienne, dont la cure, à raison d’un 1 verre par jour pendant 1 semaine, permet de palier à une carence en magnésium.

Attention tout de même aux contre-indications comme l'hémophilie, l'hypertension ou la diarrhée sévère. Consultez votre médecin avant de prendre ce genre de sel.

Les bienfaits de cette eau sur la santé ne s’arrêtent pas là, puisque celle-ci aide à soigner certains problèmes de peau comme l’acné et les psoriasis, la grippe ainsi qu’un rhume, et de chasser la fatigue et le stress. Il agit aussi sur le système digestif, en luttant contre la constipation.

Attention bien sûr à la posologie, c'est-à-dire au nombre de verres à prendre et à l’intervalle de temps entre deux prises, qui change en fonctions des cas. Pour vous procurer ce produit, optez pour du Nigari Celnat, gage de qualité, qui se vend en quantité variable (en sachet de 100g ou de 1kg par exemple), et issu de Chine.

En résumé, ce produit est un indispensable dans votre cuisine, dont l’utilisation améliorera votre bien-être si vous respectez un dosage adapté à vos besoins.